Salade cuite aux 4 légumes

16 février 2017

Vous devez le savoir maintenant, j’adore les salades de Chabbat et plus particulièrement les salades cuites. Je vous propose donc aujourd’hui une délicieuse salade cuite, composée de 4 légumes que j’aime beaucoup cuisiner : l’oignon, le poivron, l’aubergine et la tomate. C’est un pur régal que je vous conseille très vite d’essayer 😉 INGRÉDIENTS : […]

Poulet sucré/salé aux fruits secs

12 février 2017

Aujourd’hui, je vous présente une très bonne recette sucrée/salée qu’on apprécie énormément à la maison : le poulet aux fruits secs. Généralement dans les plats sucrés/salés, je n’aime pas quand le sucre prend le dessus et qu’on ne sent plus aucun goût salé. Pour cette recette, je trouve l’équilibre entre le sucre et le sel parfait. On […]

Parguit cuisiné aux oignons et sauce soja

6 novembre 2016

Voici aujourd’hui une super recette pour cuisiner du parguit ! Il s’agit d’un parguit caramélisé aux oignons et à la sauce soja. Cette recette a énormément de succès à la maison. C’est délicieux, fondant et accompagné de riz c’est un repas parfait pour chabbat ou pour recevoir. Je vous conseille vivement de tester cette recette qui est devenue […]

Gâteau au miel

27 septembre 2016

A l’approche de Roch Hachana (nouvel an juif) durant lequel nous avons l’habitude consommer du miel en vue d’une belle et douce année, voici la recette d’un excellent gâteau au miel qu’on a grand plaisir à déguster chaque année pour les fêtes. Au petit déjeuner ou à la fin d’un repas avec thé ou café, toutes les […]

Tarte aux pommes façon normande

25 septembre 2016

A l’approche de Rosh Hashana, le nouvel an juif durant lequel la pomme est un petit peu à l’honneur, voici une recette originale et délicieuse de tarte aux pommes façon normande mais en version parvée (sans laitage). Cette tarte est gourmande, crémeuse et vraiment délicieuse. Vous n’allez pas y résister 😉 INGRÉDIENTS :  – 1 […]

Poulet aux oignons

19 septembre 2016

Si vous aimez les oignons et que vous recherchez des plats qui changent un peu pour chabbat ou pour les fêtes, vous allez adorer celui ci : le poulet aux oignons. Il est vraiment facile à réaliser et c’est un pur délice surtout avec les oignons bien fondants et confits. La seule véritable petite contrainte est […]

Tomates cuites et confites (chutney)

14 septembre 2016

Vous avez plein de tomates et vous ne savez pas quoi en faire ? Elle commencent en plus à ramollir et vous vous dites que cela sera pas top du tout en salade fraîche ? J’ai une super solution pour vous : une délicieuse salade de tomates cuites et confites ! On appelle aussi cela […]

Petits moelleux pommes/cannelle

11 septembre 2016

Voici une délicieuse recette de moelleux à la pomme et cannelle, idéale pour Roch Hachana qui arrive à grands pas 😉 Ils sont vraiment moelleux à souhait et leur goût est à tomber par terre 😉 Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids. INGRÉDIENTS : – 2 pommes – 3 œufs – 150 g de farine – […]

Salade de patates douces

25 août 2016

Voici aujourd’hui une idée de salade originale, un peu sucrée et délicieuse pour chabbat : la salade de patates douces ! Cette entrée est très appréciée en Israël. C’est aussi une bonne idée de la servir le soir de Roch Hachana puisqu’on a coutume de manger des mets sucrés lors de cette fête, en vue d’une […]

Boulettes mijotées à la sauce tomate

17 août 2016

Il y a quelques mois, j’ai voulu tester une nouvelle recette de boulettes, épicées mais non piquantes, qui mijoteraient dans une sauce tomate. Et bien, aussitôt testée, aussitôt approuvée ! Je la réalise depuis, très régulièrement pour chabbat car cette recette a vraiment fait l’unanimité. Les boulettes sont moelleuses, ont beaucoup de goût et la […]