Les oreilles d’Aman !

26 février 2017

C’est bientôt la fête de pourim et je suis ravie de vous présenter une délicieuse recette d’oreilles d’aman ! Cela fait des années que je cherche une bonne recette d’oreilles d’aman et après quelques ratages et recettes décevantes, j’ai enfin trouvé une excellente recette que j’ai définitivement adoptée. Elle vient du livre « La cuisine juive » […]

Petits moelleux pommes/cannelle

11 septembre 2016

Voici une délicieuse recette de moelleux à la pomme et cannelle, idéale pour Roch Hachana qui arrive à grands pas 😉 Ils sont vraiment moelleux à souhait et leur goût est à tomber par terre 😉 Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids. INGRÉDIENTS : – 2 pommes – 3 œufs – 150 g de farine – […]

Les madeleines

21 août 2016

Voici LA recette de madeleines que je réalise chaque semaine pour les petits déjeuners. Petits et grands les dévorent chaque matin avec chocolat chaud ou café. Apres avoir testé plusieurs recettes que je trouvais un peu trop grasses, j’ai finalement réussi à obtenir des madeleines parfaites au niveau du goût et au niveau de la texture […]

Muffins au chocolat

31 juillet 2016

Voici LA recette de muffins au chocolat. Je les trouve simplement parfaits et je ne me lasse pas de réaliser cette recette pour le plaisir des petits et des grands. Ils sont moelleux, très chocolatés, sucrés juste comme il faut et les pépites de chocolat leur apportent encore plus de gourmandise. Bref, si comme moi […]

Biscuits aux amandes

17 juillet 2016

Voici une délicieuse recette de petits biscuits vanillés aux amandes, croquants à l’extérieur et légèrement moelleux à l’intérieur. Idéal pour la pause café ! 😉 La recette se réalise au robot, elle est donc très rapide et facile à faire. On peut également réaliser ces biscuits à la main si on ne possède pas de robot. […]

Les montécaos

13 mars 2016

Cette année, pour Pourim, je suis OBLIGÉE de faire les montécaos, et pas n’importe lesquels ! Je vous explique : chaque année, ma belle mère à l’habitude de les préparer et nous les offre dans les Michloah Manot. Mais cette année, les quelques 4000 km qui nous séparent vont un petit peu compliquer les choses… […]

Biscuits moelleux à la noix de coco

9 mars 2016

Voici une idée sympathique et gourmande pour la fête de Pourim qui approche ! Bon, pas seulement pour Pourim hein ! On peut bien sûr les réaliser toute l’année !   Ce sont des petits biscuits moelleux à la noix de coco, délicieux et faciles à réaliser. Les fans de noix de coco vont être […]

Muffins chocolat/coco

12 juillet 2015

Voici une recette de muffins délicieux, moelleux et très faciles à réaliser aux 2 chocolats et lait de coco. Le lait de coco donne beaucoup de moelleux mais pour sentir vraiment le goût de noix de coco je conseille de rajouter de la noix de coco râpée. Ces petits muffins seront très appréciés pour le […]

Les croquants aux amandes

16 février 2015

Dans un petit peu moins d’un mois c’est Pourim ! Qui dit Pourim dit forcément gâteaux. Alors voici une recette de délicieux croquants aux amandes qui comme leurs noms l’indiquent sont très croquants en bouche. On peut préférer les tremper dans le café ou le thé pour les « ramollir » un peu à la dégustation. Dans […]

Spéculoos des Princesses

6 janvier 2015

Ma fille, bientôt 5 ans, a reçu récemment un coffret très sympa « Cuisine des Princesses » avec un livre de recettes et plusieurs accessoires dont des tampons pour marquer et décorer les biscuits. Nous avons donc organisé dimanche matin un petit atelier gâteaux en optant pour la recette des spéculoos (appelée dans le livre « Spéculoos des […]