Hallot

28 février 2014

On est vendredi ! Et qui dit vendredi, dit forcément Hallot. On a l’habitude de déguster ces délicieux pains briochés le chabbat mais aussi pendant les fêtes. En 5 années de mariage, j’ai pu ajuster ma recette et trouver les dosages parfaits pour de succulentes hallot bien moelleuses. A l’occasion de fêtes familiales, de repas […]

Cigares aux amandes

23 février 2014

Les cigares aux amandes sont, selon moi, les gâteaux incontournables de Pourim. A 21 jours de cette grande fête, je vous livre donc une délicieuse recette de cigares aux amandes et au miel. Pas vraiment diététiques mais irrésistibles, ces petites pâtisseries orientales auront un succès fou dans vos foyers ! INGRÉDIENTS (pour 30 cigares) – […]

Tapenade verte

20 février 2014

La tapenade est une recette succulente typiquement provençale. Idéale pour l’apéritif, elle se tartine généralement sur du pain ou des toasts. La tapenade est très facile à réaliser (oui archi-facile même ! c’est à se demander pourquoi les gens préfèrent l’acheter toute prête : c’est plus cher et beaucoup moins savoureux !) et elle se […]

Brownies individuels

18 février 2014

Pourim approche à grands pas ! Dans moins d’un mois on sort les déguisements et les crécelles mais surtout la cuisine va se transformer en véritable fabrique à gâteaux ! Voici une recette de brownies individuels parvé et moelleux à souhait. Idéal pour garnir nos michloah manot ! INGRÉDIENTS (pour 25 petits brownies) – 300 […]

Mousse au chocolat

14 février 2014

La mousse au chocolat est un dessert traditionnel très facile à réaliser. La seule difficulté pourrait être de monter les blancs en neige mais avec l’aide d’un batteur électrique et de quelques astuces, ce sera un jeu d’enfant !  La recette que je vous livre ici est très simple puisqu’elle est composée uniquement de deux […]

Petites pizzas

13 février 2014

Les petites pizzas sont idéales pour un apéritif ou à l’occasion d’une fête familiale. Elles se congèlent vraiment bien ce qui est un avantage certain car cela permet de les préparer bien à l’avance. lorsqu’on les décongèle, il suffit simplement de les remettre au four 2 minutes ou alors de les faire chauffer sur la […]