Tarte aux pommes façon normande

25 septembre 2016

A l’approche de Rosh Hashana, le nouvel an juif durant lequel la pomme est un petit peu à l’honneur, voici une recette originale et délicieuse de tarte aux pommes façon normande mais en version parvée (sans laitage). Cette tarte est gourmande, crémeuse et vraiment délicieuse. Vous n’allez pas y résister 😉 INGRÉDIENTS :  – 1 […]

Tomates cuites et confites (chutney)

14 septembre 2016

Vous avez plein de tomates et vous ne savez pas quoi en faire ? Elle commencent en plus à ramollir et vous vous dites que cela sera pas top du tout en salade fraîche ? J’ai une super solution pour vous : une délicieuse salade de tomates cuites et confites ! On appelle aussi cela […]

Petits moelleux pommes/cannelle

11 septembre 2016

Voici une délicieuse recette de moelleux à la pomme et cannelle, idéale pour Roch Hachana qui arrive à grands pas 😉 Ils sont vraiment moelleux à souhait et leur goût est à tomber par terre 😉 Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids. INGRÉDIENTS : – 2 pommes – 3 œufs – 150 g de farine – […]

Quiche au saumon

23 août 2016

Voici aujourd’hui une recette que j’aime beaucoup réaliser à la maison : la quiche au saumon frais. Accompagnée d’une bonne salade fraîche, c’est un repas excellent pour les soirs de la semaine ou pour la seoudat chlichit (le troisième repas du chabbat). Cette quiche est parvée mais il est tout à fait possible de l’adapter en version […]

Tarte au chocolat

14 août 2016

Je vous présente aujourd’hui une délicieuse recette de tarte au chocolat, facile a réaliser. Si comme moi, vous adorez le chocolat, vous ne pourrez pas résister au bon goût de cette tarte. J’ai l’habitude de la réaliser en version individuelle pour le dessert du chabbat et elles font toujours sensation. INGRÉDIENTS : – 1 pâte sablée […]

Les falafels maison

10 août 2016

Oui, cette semaine il y a exceptionnellement une recette par jour, histoire de donner quelques idées variées de repas à faire durant cette semaine sans viande de Ticha Beav. Aujourd’hui je vous propose de réaliser des falafels maison ! Alors sortez les pitas, le houmous, papréparez une bonne salade israélienne, sans oublier les frites et c’est parti pour […]

Muffins salés et légers

9 août 2016

Voici encore une recette simple et très appréciée : les muffins salés. Ils sont très légers (je ne mets pas de farine) et ressemblent beaucoup à des petites omelettes. Mais j’aime bien les appeler muffins salés ou muffins aux légumes, ca fait tout de suite plus classe non ? Je varie très souvent le choix […]

Muffins au chocolat

31 juillet 2016

Voici LA recette de muffins au chocolat. Je les trouve simplement parfaits et je ne me lasse pas de réaliser cette recette pour le plaisir des petits et des grands. Ils sont moelleux, très chocolatés, sucrés juste comme il faut et les pépites de chocolat leur apportent encore plus de gourmandise. Bref, si comme moi […]

Aljouk de carottes

27 juillet 2016

Etant souvent à la recherche de nouvelles salades pour chabbat, j’ai déniché une recette assez originale dans un livre de cuisine tunisienne : un aljouk de carottes que j’ai un peu remixé à ma sauce 😉 Il s’agit d’un écrasé de carottes et pomme de terre, agrémenté d’huile d’olive, de citron et d’épices. Et bien […]

Pain complet !

24 juillet 2016

Aujourd’hui je vous présente une délicieuse recette de pain complet pour chabbat ou pour toutes occasions. Ce pain est moelleux, léger, très savoureux et riche en fibre car 100% complet 😉 Les dosages se font avec un verre : j’utilise un verre en plastique jetable standard de 20cl. La recette peut se faire à la […]