Gâteau aux amandes de Pessah !

2 avril 2017

Les fêtes de Pessah approchent !! Je voulais absolument vous partager la recette d’un délicieux moelleux aux amandes que vous pourrez préparer pour Pessah Ce gâteau ressemble beaucoup à l’Arissa aux amandes et accompagné d’un café ou d’une boisson chaude il est extraordinairement bon !!! INGRÉDIENTS :  – 4 œufs – 1 verre et demi de […]

Les oreilles d’Aman !

26 février 2017

C’est bientôt la fête de pourim et je suis ravie de vous présenter une délicieuse recette d’oreilles d’aman ! Cela fait des années que je cherche une bonne recette d’oreilles d’aman et après quelques ratages et recettes décevantes, j’ai enfin trouvé une excellente recette que j’ai définitivement adoptée. Elle vient du livre « La cuisine juive » […]

Croquettes de légumes !

8 février 2017

Voici une idée originale et délicieuse pour cuisiner les légumes : des petites croquettes de légumes ! Avec seulement un peu de jus de citron ou trempées dans une sauce (aïoli, ketchup…), ces croquettes de légumes sont un pur délice ! Même les enfants en raffolent (surtout trempées dans du ketchup 😉 ). Bien qu’il […]

Les choux !

11 janvier 2017

Je vous propose aujourd’hui une excellente recette de pâte à choux avec laquelle on peut aussi bien réaliser des recettes sucrés que des recettes salés. Ne partez pas en courant en pensant que les choux c’est trop difficile à réaliser, car en suivant bien les étapes de la recette, il n’y a rien de vraiment compliqué ! […]

La tarte aux fraises

8 janvier 2017

La tarte aux fraises est un dessert incontournable et délicieux pour tout amateur de fraises. C’est un gâteau très frais composé d’une pâte sablée, d’une crème pâtissière et de fraises. J’ai réalisé ici des petites tartelettes individuelles mais le procédé reste le même pour une grande tarte. La recette est entièrement parvée et elle a […]

Salade aubergine/tehina

3 janvier 2017

Après une petite pause vacances, me revoilà avec plein de recettes à partager ! J’espère que vous avez passé de belles fêtes et je vous souhaite une excellente année 2017 ! Je vous présente aujourd’hui une salade à base d’aubergine (et oui encore mais on adore l’aubergine à la maison 😉 ). Cette recette est plutôt light car […]

Salade d’aubergines/harissa

10 novembre 2016

J’adore cuisiner l’aubergine pour chabbat, surtout pour les salades ! Il faut dire qu’à la maison on est très très fans de ce légume. Je vous propose donc aujourd’hui la recette de ma salade d’aubergines revenues à l’harissa qui fait fureur auprès des adultes le chabbat. Si vous recherchez une recette sans friture, ce n’est pas […]

Le guacamole

3 novembre 2016

Bizarre que jusqu’à maintenant, je n’ai présenté aucune recette à base d’avocat alors que j’en raffole !! Mais aujourd’hui je vous propose ma recette facile et délicieuse de guacamole maison. Cette entrée a tout à fait sa place sur la table du chabbat et avec du pain (halla) c’est juste un pur délice !! Ce guacamole se […]

Navettes apéritives à fourrer

31 octobre 2016

Je vous présente aujourd’hui une délicieuse recette de navettes comme celles qu’on commande chez le traiteur et surement même meilleures ! J’ai trouvé la recette il y a plusieurs années sur le blog de piroulie dont la célèbre blogueuse Margaret nous a malheureusement quittée cette année. Son blog est une mine de trésors délicieux que je vous […]

Gâteau au miel

27 septembre 2016

A l’approche de Roch Hachana (nouvel an juif) durant lequel nous avons l’habitude consommer du miel en vue d’une belle et douce année, voici la recette d’un excellent gâteau au miel qu’on a grand plaisir à déguster chaque année pour les fêtes. Au petit déjeuner ou à la fin d’un repas avec thé ou café, toutes les […]