Gâteau aux amandes de Pessah !

2 avril 2017

Les fêtes de Pessah approchent !! Je voulais absolument vous partager la recette d’un délicieux moelleux aux amandes que vous pourrez préparer pour Pessah Ce gâteau ressemble beaucoup à l’Arissa aux amandes et accompagné d’un café ou d’une boisson chaude il est extraordinairement bon !!! INGRÉDIENTS :  – 4 œufs – 1 verre et demi de […]

Les oreilles d’Aman !

26 février 2017

C’est bientôt la fête de pourim et je suis ravie de vous présenter une délicieuse recette d’oreilles d’aman ! Cela fait des années que je cherche une bonne recette d’oreilles d’aman et après quelques ratages et recettes décevantes, j’ai enfin trouvé une excellente recette que j’ai définitivement adoptée. Elle vient du livre « La cuisine juive » […]

Croquettes de légumes !

8 février 2017

Voici une idée originale et délicieuse pour cuisiner les légumes : des petites croquettes de légumes ! Avec seulement un peu de jus de citron ou trempées dans une sauce (aïoli, ketchup…), ces croquettes de légumes sont un pur délice ! Même les enfants en raffolent (surtout trempées dans du ketchup 😉 ). Bien qu’il […]

Pancakes à la banane

2 février 2017

Voici aujourd’hui une super idée pour utiliser nos bananes qui commencent à devenir trop mûres : des pancakes à la banane ! J’ai trouvé cette idée très sympathique et tout le monde à la maison a adoré le goût. Ils se mangent très bien sans rien mais avec du nutella ou de la confiture c’est tout simplement un […]

Les choux !

11 janvier 2017

Je vous propose aujourd’hui une excellente recette de pâte à choux avec laquelle on peut aussi bien réaliser des recettes sucrés que des recettes salés. Ne partez pas en courant en pensant que les choux c’est trop difficile à réaliser, car en suivant bien les étapes de la recette, il n’y a rien de vraiment compliqué ! […]

Gâteau au yaourt

26 octobre 2016

Apres un mois entier de fêtes et de bouffe, nos estomacs ont je pense besoin d’un peu de repos…  Je vous propose aujourd’hui la recette d’un gâteau léger et très moelleux : le gâteau au yaourt. J’aime particulièrement le réaliser pour le petit déjeuner ou pour le goûter. La recette est très très simple et […]

Tarte aux pommes façon normande

25 septembre 2016

A l’approche de Rosh Hashana, le nouvel an juif durant lequel la pomme est un petit peu à l’honneur, voici une recette originale et délicieuse de tarte aux pommes façon normande mais en version parvée (sans laitage). Cette tarte est gourmande, crémeuse et vraiment délicieuse. Vous n’allez pas y résister 😉 INGRÉDIENTS :  – 1 […]

Quiche au saumon

23 août 2016

Voici aujourd’hui une recette que j’aime beaucoup réaliser à la maison : la quiche au saumon frais. Accompagnée d’une bonne salade fraîche, c’est un repas excellent pour les soirs de la semaine ou pour la seoudat chlichit (le troisième repas du chabbat). Cette quiche est parvée mais il est tout à fait possible de l’adapter en version […]

Les madeleines

21 août 2016

Voici LA recette de madeleines que je réalise chaque semaine pour les petits déjeuners. Petits et grands les dévorent chaque matin avec chocolat chaud ou café. Apres avoir testé plusieurs recettes que je trouvais un peu trop grasses, j’ai finalement réussi à obtenir des madeleines parfaites au niveau du goût et au niveau de la texture […]

Muffins salés et légers

9 août 2016

Voici encore une recette simple et très appréciée : les muffins salés. Ils sont très légers (je ne mets pas de farine) et ressemblent beaucoup à des petites omelettes. Mais j’aime bien les appeler muffins salés ou muffins aux légumes, ca fait tout de suite plus classe non ? Je varie très souvent le choix […]