Gâteau au fromage

5 juin 2016

Bientôt Chavouot ! Et qui dit Chavouot dit bien sûr cheescake !! Voici une délicieuse recette que je réalise avec du fromage blanc. Cette recette est en plus très facile a réaliser et le gâteau très aéré. INGRÉDIENTS : – des biscuits spéculoos – 500 g de fromage blanc – 4 cuillères à soupe de maïzena […]

Lasagnes au thon

15 mai 2016

Bientôt Chavouot !! Durant cette fête qui célèbre le don de la Torah sur le Mont Sinaï, nous avons pour coutume de consommer des plats lactés. Voici donc une idée de plat halavi, délicieux et très simple à réaliser : les lasagnes au thon. Les petits comme les grands adorent ça et cela change des pâtes […]

La pizza maison

20 mars 2016

Aujourd’hui je vous propose ma délicieuse recette de pizza maison que j’aime beaucoup réaliser pour le bonheur des petits comme des grands ! La pâte à pizza, que je réalise au robot, est moelleuse, ni trop fine, ni trop épaisse. Je réalise aussi une sauce tomate maison, très facile à faire, au bon goût d’huile […]

Muffins chocolat/coco

12 juillet 2015

Voici une recette de muffins délicieux, moelleux et très faciles à réaliser aux 2 chocolats et lait de coco. Le lait de coco donne beaucoup de moelleux mais pour sentir vraiment le goût de noix de coco je conseille de rajouter de la noix de coco râpée. Ces petits muffins seront très appréciés pour le […]

les crêpes sucrées

16 juin 2015

Voici la recette des délicieuses crêpes que j’ai l’habitude de faire depuis plusieurs années maintenant. J’y ajoute souvent de la fleur d’oranger ou alors de l’arôme vanille. Cela donne un petit goût en plus que j’adore. INGRÉDIENTS (pour une vingtaine de crêpes) : – 750 ml de lait – 375 g de farine – 4 […]

Bricks chèvre/miel

20 mai 2015

A quelques jours de Chavouot où on a l’habitude de consommer des mets lactés, voici une recette très facile à faire et délicieuse : les bricks au chèvre et miel ! Le mélange du chèvre et du miel est tout simplement divin et je vous recommande fortement d’essayer si vous ne connaissez pas. Suivez le […]

Brioche au beurre dite « Nanterre »

26 avril 2015

La brioche Nanterre est une brioche classique au beurre le plus souvent de forme rectangulaire. Elle est délicieuse, très gourmande et son odeur beurrée très enivrante, dès qu’elle commence à cuire, envahit la cuisine et nos narines ! Cette brioche demande un certain temps de préparation pour obtenir un moelleux incomparable et une mie très […]

Les crêpes salées

26 janvier 2015

Envie d’une crêpes party version salée ? Alors c’est parti ! Je vous livre aujourd’hui la recette pour réussir de délicieuses galettes salées pour un repas convivial et gourmand. J’ai l’habitude de faire ces crêpes avec de la farine de sarrasin. Pour ne pas qu’elles soient trop « lourdes », je mets moitié farine de sarrasin et […]

Macarons pêche/chocolat blanc de Michalak

1 janvier 2015

Voici ma version (quand même modifiée!) des fameux macarons pêche melba de Christophe Michalak. Cette recette tirée de son « Best of » m’a beaucoup intriguée car elle marie des saveurs qu’on ne penserait pas du tout associer de prime abord. J’ai trouvé ces macarons délicieusement originaux et surprenants en bouche. Le jus de citron vert apporte […]

Quiche épinards et chèvre

30 décembre 2014

Cette quiche est tout simplement irrésistible. L’épinard et le chèvre vont parfaitement bien ensemble et avec une bonne salade, le tout forme un repas léger, savoureux et plutôt équilibré. J’ai fais ma pâte brisée maison car je trouve que c’est meilleur mais vous pouvez bien sûr acheter une pâte toute prête. INGRÉDIENTS Pour la pâte […]