Les crêpes salées

26 janvier 2015

Envie d’une crêpes party version salée ? Alors c’est parti ! Je vous livre aujourd’hui la recette pour réussir de délicieuses galettes salées pour un repas convivial et gourmand. J’ai l’habitude de faire ces crêpes avec de la farine de sarrasin. Pour ne pas qu’elles soient trop « lourdes », je mets moitié farine de sarrasin et […]

Quiche épinards et chèvre

30 décembre 2014

Cette quiche est tout simplement irrésistible. L’épinard et le chèvre vont parfaitement bien ensemble et avec une bonne salade, le tout forme un repas léger, savoureux et plutôt équilibré. J’ai fais ma pâte brisée maison car je trouve que c’est meilleur mais vous pouvez bien sûr acheter une pâte toute prête. INGRÉDIENTS Pour la pâte […]

Le quatre-quart authentique et délicieux

6 décembre 2014

Je vous livre aujourd’hui LA recette irrésistible du quatre-quart. C’est simple, j’ai signé un contrat à vie : je dois le faire tous les 3 jours pour satisfaire mari et enfants qui ne veulent plus manger que ça au petit déjeuner… Avant d’aller justement en préparer un pour demain, il fallait que je prenne un […]

Gratin pommes de terre et chou-fleur

2 décembre 2014

Voici un repas facile et assez rapide à réaliser qu’on adore tous déguster à la maison : le gratin de pommes de terre et chou-fleur ! Le chou-fleur se mariant parfaitement bien à la pomme de terre, je trouve à ce plat un goût unique et savoureux et je ne me lasse pas de le […]

Meguina halavi au saumon fumé

1 septembre 2014

La méguina est un genre d’omelette épaisse cuite traditionnellement dans une casserole au four. Bien que beaucoup mangent la méguina froide, je préfère de mon côté la déguster chaude. Elle se mange en général en entrée. D’habitude parvé, la recette que je vous propose aujourd’hui est halavi. En rajoutant un peu de lait, je trouve […]

Cake poireaux chèvre

17 février 2014

Vous ne savez pas quoi faire à manger ce soir ? Envie de légèreté dans votre assiette ? Pourquoi pas un cake salé ?  Voici la recette d’un cake halavi aux poireaux et au chèvre, idéal pour le dîner et facile à réaliser !  INGRÉDIENTS – 80 ml d’huile  – 80 ml de vin blanc  – 4 œufs  […]

Gratin dauphinois

11 février 2014

Le gratin dauphinois est un plat traditionnel français. Il en existe une multitude de recettes différentes. Le choix de la pomme de terre est plutôt important pour la réussite de ce plat, c’est pourquoi je vous conseille une pomme de terre pas trop ferme comme la Charlotte ou la Monalisa. J’ai opté ici pour la […]