Veau cuisiné aux legumes et vin blanc

25 mai 2017

Voici une idée de repas pour chabbat à base de veau, cuisiné au vin blanc, qui ravira vos papilles. C’est un délice à la texture confite ( texture qui ressemble à ma recette du bourguignon) et le goût est vraiment à tomber par terre. J’ai récemment réalisé la recette avec du jarret. J’avais des doutes sur le mariage de […]

Salade cuite aux 4 légumes

16 février 2017

Vous devez le savoir maintenant, j’adore les salades de Chabbat et plus particulièrement les salades cuites. Je vous propose donc aujourd’hui une délicieuse salade cuite, composée de 4 légumes que j’aime beaucoup cuisiner : l’oignon, le poivron, l’aubergine et la tomate. C’est un pur régal que je vous conseille très vite d’essayer 😉 INGRÉDIENTS : […]

Poulet sucré/salé aux fruits secs

12 février 2017

Aujourd’hui, je vous présente une très bonne recette sucrée/salée qu’on apprécie énormément à la maison : le poulet aux fruits secs. Généralement dans les plats sucrés/salés, je n’aime pas quand le sucre prend le dessus et qu’on ne sent plus aucun goût salé. Pour cette recette, je trouve l’équilibre entre le sucre et le sel parfait. On […]

Salade aubergine/tehina

3 janvier 2017

Après une petite pause vacances, me revoilà avec plein de recettes à partager ! J’espère que vous avez passé de belles fêtes et je vous souhaite une excellente année 2017 ! Je vous présente aujourd’hui une salade à base d’aubergine (et oui encore mais on adore l’aubergine à la maison 😉 ). Cette recette est plutôt light car […]

Salade d’aubergines/harissa

10 novembre 2016

J’adore cuisiner l’aubergine pour chabbat, surtout pour les salades ! Il faut dire qu’à la maison on est très très fans de ce légume. Je vous propose donc aujourd’hui la recette de ma salade d’aubergines revenues à l’harissa qui fait fureur auprès des adultes le chabbat. Si vous recherchez une recette sans friture, ce n’est pas […]

Parguit cuisiné aux oignons et sauce soja

6 novembre 2016

Voici aujourd’hui une super recette pour cuisiner du parguit ! Il s’agit d’un parguit caramélisé aux oignons et à la sauce soja. Cette recette a énormément de succès à la maison. C’est délicieux, fondant et accompagné de riz c’est un repas parfait pour chabbat ou pour recevoir. Je vous conseille vivement de tester cette recette qui est devenue […]

Tomates séchées maison

6 octobre 2016

Il n’y a rien de meilleur que les tomates séchées maison par rapport à celles achetées dans les commerces. Et ce n’est pas si compliqué que cela à réaliser ! Si en plus, vous avez des tomates ramollies et que vous ne savez pas quoi en faire, cette recette est faite pour vous ! C’est certes un […]

Poisson sauce rouge

29 septembre 2016

Je ne suis pas marocaine, mais j’adore le poisson et cette recette de poisson sauce rouge façon marocaine est un pur délice. J’utilise soit du poisson blanc (perche du Nil, cabillaud, mérou…) soit du saumon. C’est excellent des 2 façons. Je mets un petit peu de piment mais on peut bien sur en mettre plus […]

Salade de champignons cuits

21 septembre 2016

Voici une excellente recette de salade pour chabbat avec des champignons. Mon mari n’aime pas les champignons, j’ai donc pris l’habitude de réaliser les salades à base de champignons uniquement lorsque nous avons des invités. Heureusement pour moi, nous avons souvent des invités 😉 Pour les amateurs de champignons, cette salade est un pur régal, […]

Poulet aux oignons

19 septembre 2016

Si vous aimez les oignons et que vous recherchez des plats qui changent un peu pour chabbat ou pour les fêtes, vous allez adorer celui ci : le poulet aux oignons. Il est vraiment facile à réaliser et c’est un pur délice surtout avec les oignons bien fondants et confits. La seule véritable petite contrainte est […]