Tchoutchouka express !

13 juillet 2016

Voici une nouvelle recette de salade cuite confite que j’ai pris l’habitude de réaliser depuis quelques temps et je la trouve délicieuse ! Pourquoi express ? Car contrairement à mon autre recette de salade cuite où je fais griller les poivrons au four avant, il suffit pour cette recette de mettre tous les ingrédients dans […]

Purée pommes de terre/brocolis

6 juillet 2016

Voici aujourd’hui une recette light mais délicieuse : la purée de pommes de terre/brocoli de mon enfance ! Je ne me lasse pas de la préparer et d’en manger. Même les enfants adorent ca ! Pour un repas équilibré et léger, on peut par exemple accompagner cette purée d’un pavé de saumon. Cliquer ici pour découvrir […]

Poulet au curry

3 juillet 2016

Si vous aimez les plats aux saveurs indiennes et asiatiques, je vous conseille vivement de tester ma recette de poulet au curry. Ce plat très parfumé est original et vraiment délicieux. Tout le monde à la maison en raffole, les petits comme les grands. La recette est facile à réaliser et l’odeur du plat qui […]

Les feuilletés saucisses

8 juin 2016

Dans la famille des recettes ULTRAS FACILES je voudrais les feuilletés saucisses !! Idéal pour l’apéritif, rapide et simple à réaliser et surtout hyper bon ! Que demander de plus ? Cela sera sans doute une des recettes les plus courtes du blog ! 😉 INGRÉDIENTS : – pâte feuilletée – des saucisses – 1 […]

La ratatouille

31 mai 2016

Depuis toute petite, j’adore la ratatouille ! Et je dois cela à mon papa qui la cuisine extrêmement bien. Lorsqu’il annonce qu’il va faire une ratatouille, on peut être certains qu’il va réquisitionner la cuisine pour la journée ! Voici pourquoi : Il cuit chaque légume de la ratatouille séparément en les faisant revenir à […]

Les galettes au sel

18 mai 2016

C’est l’heure de l’apéro !! Et si au lieu d’acheter des crackers vous réalisiez de délicieuses galettes salées maison ? D’origine constantinoises, ces petites galettes se mangent sans faim. Il en existe plusieurs versions : certains y mettent du vin blanc ou du beurre, d’autres non. Personnellement j’ai toujours mangé les galettes au sel de […]

Lasagnes au thon

15 mai 2016

Bientôt Chavouot !! Durant cette fête qui célèbre le don de la Torah sur le Mont Sinaï, nous avons pour coutume de consommer des plats lactés. Voici donc une idée de plat halavi, délicieux et très simple à réaliser : les lasagnes au thon. Les petits comme les grands adorent ça et cela change des pâtes […]

Légumes farcis

4 mai 2016

Voici ma recette de légumes farcis en sauce que j’aime particulièrement réaliser pour le chabbat. J’utilise souvent des aubergines, courgettes et tomates mais on peut sans problèmes réaliser la recette avec des poivrons, fonds d’artichaut ou même des pommes de terre. Pour la cuisson je préfère les faire au four, la viande reste moelleuse et […]

Boulettes de saumon

7 avril 2016

Je ne sais pas vous, mais moi je raffole de saumon ! Pour changer un peu des habituels pavés de saumon au four, en papillote ou à la poêle, je vous propose une délicieuse recette de boulettes de saumon. J’ai l’habitude de les paner avec de la chapelure mais pour les réaliser pendant les fêtes […]

Bœuf aux oignons (Dbir)

3 avril 2016

Il y a plusieurs années, ma belle-sœur nous a parlé d’un plat de viande aux oignons qui nous avait fait saliver rien qu’en imaginant son goût. Il s’en était suivi une bonne rigolade quand elle nous avait dit le nom de ce plat : le Dbir. Drôle de nom, surtout quand on l’entend pour la […]