Poulet carottes, olives, champignons et sauce moutarde

28 août 2016

Voici une délicieuse recette à réaliser avec des blancs de poulet. Il s’agit d’un plat mijoté dans une sauce moutarde avec des carottes, des olives et des champignons. J’accompagne souvent ce plat de riz pour Chabbat. La sauce est vraiment extra et va super bien avec le riz. La recette est facile à réaliser et peut se […]

Muffins au chocolat

31 juillet 2016

Voici LA recette de muffins au chocolat. Je les trouve simplement parfaits et je ne me lasse pas de réaliser cette recette pour le plaisir des petits et des grands. Ils sont moelleux, très chocolatés, sucrés juste comme il faut et les pépites de chocolat leur apportent encore plus de gourmandise. Bref, si comme moi […]

Les croquants aux amandes

16 février 2015

Dans un petit peu moins d’un mois c’est Pourim ! Qui dit Pourim dit forcément gâteaux. Alors voici une recette de délicieux croquants aux amandes qui comme leurs noms l’indiquent sont très croquants en bouche. On peut préférer les tremper dans le café ou le thé pour les « ramollir » un peu à la dégustation. Dans […]

Les chouquettes !

31 janvier 2015

Qui ne craque pas devant de belles et alléchantes chouquettes ? Ce petit choux sucré recouvert de sucre perlé est une pâtisserie dont je raffole et qui se mange sans fin. (Il faut quand même savoir s’arrêter au bout d’un moment sinon gare aux kilos en trop !) La recette est tout simplement délicieuse et […]

Macarons pêche/chocolat blanc de Michalak

1 janvier 2015

Voici ma version (quand même modifiée!) des fameux macarons pêche melba de Christophe Michalak. Cette recette tirée de son « Best of » m’a beaucoup intriguée car elle marie des saveurs qu’on ne penserait pas du tout associer de prime abord. J’ai trouvé ces macarons délicieusement originaux et surprenants en bouche. Le jus de citron vert apporte […]

Quiche épinards et chèvre

30 décembre 2014

Cette quiche est tout simplement irrésistible. L’épinard et le chèvre vont parfaitement bien ensemble et avec une bonne salade, le tout forme un repas léger, savoureux et plutôt équilibré. J’ai fais ma pâte brisée maison car je trouve que c’est meilleur mais vous pouvez bien sûr acheter une pâte toute prête. INGRÉDIENTS Pour la pâte […]

Bienvenue

10 février 2014

Bonjour à tous ! Cela fait très longtemps que ce projet se baladait dans les recoins de ma tête et enfin me voilà sur la sphère des blogs pour vous faire partager ma grande passion pour la cuisine et tout ce qui s’y rapporte. Si quand vous visitez un appartement ou une maison, vous vous […]