Pourim approche à grands pas ! Dans moins d’un mois on sort les déguisements et les crécelles mais surtout la cuisine va se transformer en véritable fabrique à gâteaux ! Voici une recette de brownies individuels parvé et moelleux à souhait. Idéal pour garnir nos michloah manot !

INGRÉDIENTS (pour 25 petits brownies)
– 300 g de chocolat
– 200 g de margarine
– 190 g de sucre 
– 3 cuillères à soupe de farine
– 4 œufs (gros calibre sinon 5 moyens)
– Des petites amandes concassées pour la déco

RÉALISATION
Préchauffer votre four à 170°
Faire fondre le chocolat et la margarine dans le même saladier.
Ajouter le sucre tout en mélangeant.
Enfin, mettre les œufs et la farine et bien mélanger jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
Verser dans les petits moules individuels et garnir d’amandes concassées. On peut aussi mettre des noix de pécan ou des noisettes, à la convenance de chacun
Enfourner 20 minutes à 170°