A l’approche de Rosh Hashana, le nouvel an juif durant lequel la pomme est un petit peu à l’honneur, voici une recette originale et délicieuse de tarte aux pommes façon normande mais en version parvée (sans laitage).
Cette tarte est gourmande, crémeuse et vraiment délicieuse. Vous n’allez pas y résister 😉

INGRÉDIENTS : 

– 1 pâte sablée (pour la recette de la pâte sablée maison cliquer ICI)
– 4 pommes
– 4 œufs
– 250 ml de crème parvée type rich ou nutrifil
– 3 cuillères à soupe de poudre d’amande
– 1 sachet de sucre vanillé

RECETTE :

Préchauffer le four à 180°.
Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte.
Éplucher et découper les pommes en lamelles et les disposer sur le fond de tarte.
Saupoudrez les pommes de sucre vanillé.
Battre les œufs à la fourchette.
Ajouter la crème et la poudre d’amande.
Mélanger et verser sur les pommes.
Enfourner pour 40 minutes et régalez-vous !!

A SAVOIR :
– Je ne rajoute pas de sucre dans l’appareil crème/œufs/poudre d’amande car la crème parvée rich ou nutrifil est déjà sucrée.
– La tarte peut se conserver au frais 3-4 jours.