Je vous présente aujourd’hui une délicieuse recette de tarte au chocolat, facile a réaliser.
Si comme moi, vous adorez le chocolat, vous ne pourrez pas résister au bon goût de cette tarte. J’ai l’habitude de la réaliser en version individuelle pour le dessert du chabbat et elles font toujours sensation.

INGRÉDIENTS :

– 1 pâte sablée (une pâte achetée dans le commerce ou alors si on a le temps une pâte maison, c’est toujours meilleur) Cliquez ici pour une recette de pâte sablée maison : la tarte poire amandine.

– 200 g de chocolat
– 200 g de Nutrifil ou de crème parvée Rich
– facultatif : 50 g de praliné ou de pâte aux spéculoos

RECETTE :

Préchauffer le four à 175°.
Disposer la pâte étalée dans un moule à tarte ou dans des moules individuels.
Faire des trous un peu partout avec une fourchette pour éviter que la pâte ne gonfle trop à la cuisson.

Mettre des haricots secs ou une casserole légèrement plus petite que le moule sur la pâte. Personnellement j’utilise la casserole, cela fonctionne très bien et la pâte ne gonfle pas.
Enfourner.
Retirer la casserole au bout de 12 minutes et laisser cuire encore 5 minutes.
Pour des petites tartes individuelles, laisser cuire les fonds de tarte 12 minutes en tout.

Faire fondre le chocolat.
Ajouter le Rich ou Nutrifil.
Ajouter le praliné ou la pâte de spéculoos.
Bien mélanger le tout jusqu’à obtention d’une belle crème homogène.
Verser sur le fond de tarte et étaler uniformément.
Laisser figer le tout au frais.

A SAVOIR :
– Pas besoin de sucre pour cette recette, le nutrifil et la crème rich sont déjà sucrées ainsi que le praliné ou la pâte speculoos si vous en mettez.