Voici une délicieuse recette de moelleux à la pomme et cannelle, idéale pour Roch Hachana qui arrive à grands pas 😉
Ils sont vraiment moelleux à souhait et leur goût est à tomber par terre 😉
Ils se dégustent aussi bien tièdes que froids.

INGRÉDIENTS :

– 2 pommes
– 3 œufs
– 150 g de farine
– 150 g de sucre
– 135 g de margarine (ou beurre)
– jus de citron
– 1 cuillère à café de levure chimique
– 1 cuillère à café de cannelle

RECETTE :

Peler et couper les pommes en petits dés.
Mélanger la farine et la levure.
Battre les œufs avec le sucre. Ajouter la margarine fondue (ou le beurre), la farine mélangée à la levure, les pommes, la cannelle et un peu de jus de citron.
Bien mélanger le tout et laisser reposer au frais entre 45 minutes et 1 heure. La pâte va ainsi épaissir.

Préchauffer le four à 185°.
Verser la préparation dans des moules individuels aux 3/4 (ou un grand moule).
Enfourner pour 15 minutes.
Régalez vous !!

A SAVOIR : 
– Ces petits moelleux se conservent très bien 2 jours dans une boîte hermétique et plus si on les met au frais. On peut également les congeler.