Voici aujourd’hui une idée de salade originale, un peu sucrée et délicieuse pour chabbat : la salade de patates douces ! Cette entrée est très appréciée en Israël. C’est aussi une bonne idée de la servir le soir de Roch Hachana puisqu’on a coutume de manger des mets sucrés lors de cette fête, en vue d’une belle et douce année.
Elle est en plus très facile à réaliser et se conserve plusieurs jours au frais 😉

INGRÉDIENTS :

– 2 patates douces
– 4 cuillères à soupe de sauce chili matok
– sel
– poivre
– persil
– graines de sésame

RECETTE :

Éplucher et laver les patates douces.
Couper ensuite en morceaux et faire bouillir.
Lorsque la cuisson est terminée, assaisonner avec le chili matok, le sel, le poivre, le persil et les graines de sésame. Mélanger et réserver au frais avant de servir
Bon appétit