Voici une recette très amusante à réaliser : le zébra cake, un moelleux marbré idéal pour le petit déjeuner ou le goûter.
C’est une bonne idée de faire participer les enfants a la préparation de ce gâteau mais il faut s’armer de patience pour obtenir de belles rayures !

INGRÉDIENTS :

Pour la pâte a la vanille :

– 175 g de farine
– 125 ml d’huile
– 50 ml de lait ou lait de soja
– 2 œufs
– 120 g de sucre
– 1/2 cuillère a café de levure
– 1 cuillère a café d’arôme vanille

Pour la pâte au chocolat :

– 125 g de farine
– 125 ml d’huile
– 125 g de sucre
– 50 ml de lait ou lait de soja
– 25 g de cacao en poudre
– 1/2 cuillère a café de levure
– 2 œufs

RECETTE :

Pour la pâte a la vanille : 
Mélanger le sucre, les œufs et le lait.
Ajouter l’arôme vanille, l’huile et la levure.
Bien mélanger.
Ajouter la farine petit a petit et mélanger jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Réserver.

Pour la pâte au chocolat :
Mélanger le sucre, les œufs et le lait.
Ajouter l’huile et la levure.
Bien mélanger.
Ajouter la farine petit a petit et mélanger.
Enfin ajouter le cacao et mélanger de façon a obtenir une pâte homogène.

Préchauffer le four a 180°.
Beurrer et fariner un moule rond.
Mettre une cuillère a soupe de pâte a la vanille au centre du moule.
Avec une autre cuillère, mettre une cuillère a soupe de pâte au chocolat par dessus et ainsi de suite en alternant méticuleusement jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

Cette étape est la plus longue et il faut s’armer de patience pour avoir un super résultat !
Enfourner pour 40 minutes.
Laisser refroidir avant de démouler.